“玉米霉變非常明顯，超市還在售賣!”近日，信陽(yáng)市浉河區(qū)湖東街道轄區(qū)居民李女士向大河報(bào)·鄰妹妹反映，其在本地一家超市發(fā)現(xiàn)在售的冷凍玉米表面有明顯黑斑，部分霉斑面積約有成人指甲大小，食品安全隱患令人擔(dān)憂。對(duì)李女士反映的問(wèn)題，記者進(jìn)行了了解采訪。
市民質(zhì)疑：商超售賣霉變冷凍玉米，食品安全存隱患
5月10日下午，市民李女士向記者反映，她當(dāng)天上午在位于信陽(yáng)市浉河區(qū)雞公山大街湖東春天小區(qū)東門的湖東美悅超市購(gòu)物，現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)冷凍區(qū)在售的玉米，表面有明顯的大面積黑色霉斑。
李女士向記者提供了現(xiàn)場(chǎng)拍攝視頻，畫面中超市冰柜里的散裝冷凍玉米表面分布著大小不一的深色霉斑，霉變痕跡清晰醒目。
“這樣大小的霉斑并非短期就能形成，無(wú)論是超市上貨疏漏還是日常排查缺位，都反映這個(gè)超市管理漏洞與食品安全執(zhí)行有問(wèn)題。”李女士認(rèn)為。
記者探訪：明顯霉變玉米已不見(jiàn)，部分問(wèn)題玉米仍留存
5月11日上午11時(shí)許，記者根據(jù)李女士提供的線索前往該超市實(shí)地探訪。在超市西南角冷凍區(qū)域，冰柜內(nèi)整齊擺放著散裝海鮮、冷凍丸子等貨品?，F(xiàn)場(chǎng)沒(méi)有李女士反饋的霉變嚴(yán)重、帶有大塊黑斑的玉米，但仔細(xì)查看冰柜里在售的冷凍玉米后，仍能發(fā)現(xiàn)多根玉米存在霉斑情況。
記者留意到，該款冷凍玉米旁僅張貼標(biāo)注產(chǎn)地、售價(jià)的商品標(biāo)簽，未公示生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等重要信息。
針對(duì)玉米出現(xiàn)霉斑仍在銷售的問(wèn)題，該區(qū)域工作人員一邊手動(dòng)摳除玉米表面黑色附著物，一邊表示商品并未發(fā)霉。工作人員透露，該批次冷凍玉米采購(gòu)于2025年12月，保質(zhì)期18個(gè)月，日常儲(chǔ)存于超市專用凍庫(kù)。
超市回應(yīng)：?jiǎn)栴}商品即刻下架，正在出整改方案
記者向超市管理人員提出冷凍玉米霉變問(wèn)題，并提供了李女士拍攝視頻的畫面情況。信陽(yáng)市湖東美悅超市管理人員劉曉靜表示，冷凍玉米屬于超市熱銷商品，“五一”假期曾推出“10元5根”的促銷活動(dòng)，市場(chǎng)銷量可觀。“該商品周轉(zhuǎn)速度較快，日常會(huì)定期排查保質(zhì)期，上貨前也會(huì)進(jìn)行人工檢查，按理不會(huì)出現(xiàn)霉變問(wèn)題。”劉曉靜表示。
劉曉靜在問(wèn)詢一線員工、向超市負(fù)責(zé)人報(bào)備后，告知記者將立即下架該批次全部冷凍玉米，查詢霉變產(chǎn)生原因。至于霉變嚴(yán)重的那批玉米的去向，劉曉靜表示“一定不會(huì)賣給顧客”。隨后，在記者要求下，劉曉靜安排工作人員對(duì)凍庫(kù)中剩余的冷凍玉米進(jìn)行查看。記者注意到，玉米的包裝紙箱上印刷有生產(chǎn)日期為2025年11月等信息，箱內(nèi)的玉米肉眼未發(fā)現(xiàn)變質(zhì)情況。“標(biāo)簽上沒(méi)有這些信息，一般都是顧客有要求的時(shí)候，我們會(huì)把生產(chǎn)日期這些信息提供給顧客看。”劉曉靜補(bǔ)充道。
劉曉靜查詢超市銷售數(shù)據(jù)后告訴記者，該超市于2025年12月采購(gòu)冷凍玉米800根，截至5月10日累計(jì)銷量近700根，僅“五一”假期期間銷量便達(dá)近百根。
5月11日晚間，劉曉靜聯(lián)系記者表示，超市負(fù)責(zé)人已對(duì)相關(guān)管理人員及值守員工進(jìn)行批評(píng)問(wèn)責(zé)，目前超市正在擬定詳細(xì)整改方案，進(jìn)一步完善食品安全相關(guān)方面的管理。
監(jiān)管部門：將進(jìn)一步核查，若查實(shí)違規(guī)將依法處置
5月11日下午，記者將該超市售賣疑似霉變玉米的問(wèn)題，反饋至信陽(yáng)市浉河區(qū)湖東市場(chǎng)監(jiān)督管理所。5月12日，該所工作人員已前往湖東美悅超市進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)了解和取證。工作人員表示，接下來(lái)將對(duì)相關(guān)情況進(jìn)行核查，若查實(shí)超市存在違法違規(guī)售賣變質(zhì)食品行為，將嚴(yán)格依照法律法規(guī)予以處置。
法律科普：依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條規(guī)定，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)霉變生蟲、感官性狀異常的食品，尚不構(gòu)成犯罪的，監(jiān)管部門可沒(méi)收違法所得及問(wèn)題食品；貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下罰款，情節(jié)嚴(yán)重的可吊銷經(jīng)營(yíng)許可證。
（河南日?qǐng)?bào)社視覺(jué)全媒體中心·大河報(bào)記者 李鑫 楊小燕）
